Gjutjärnsguiden.
Populärt:Våra toppvalStorleksguideStekpannorGrytorStorlekEmaljeratSkötsel

Recept – Gjutjärn och stekjärn

Recept och matlagning steg för steg.

Baka i gjutjärn: bröd, pannkakor och pajReceptBaka i gjutjärn: bröd, pannkakor och pajLär dig baka i gjutjärn: rätt förvärmning, temperatur och teknik för knaprigt bröd, fluffiga pannkakor och genombakad paj. Konkreta grader och tider.Läs receptet →ReceptFlankstek i gjutjärnspanna – receptFlankstek är en mager, grovfibrig detalj från nötets sida som blir som bäst hastigt stekt på hög värme och skuren tunt.Läs receptet →Fler rätter att laga i gjutjärnReceptFler rätter att laga i gjutjärnHär är 5 nya recept att laga, bland annat Brynt smörlax med dill, Cornbread i gjutjärnspanna, Shakshuka med ägg och paprika.Läs receptet →Recept för gjutjärnspanna: rätter som blir bäst i järnReceptRecept för gjutjärnspanna: rätter som blir bäst i järnLär dig tekniken bakom ett lyckat gjutjärnspanna recept: rätt värme, förvärmning och stekyta – plus rätterna som blir allra bäst i järn.Läs receptet →Mjuka vetetortillas i gjutjärnspanna – receptReceptMjuka vetetortillas i gjutjärnspanna – receptHemgjorda vetetortillas gräddas i en torr gjutjärnspanna på ett par minuter styck och blir mjukare och smakrikare än de köpta.Läs receptet →Steka i gjutjärn: så får du perfekt stekyta på kött, fisk och grönsakerReceptSteka i gjutjärn: så får du perfekt stekyta på kött, fisk och grönsakerLär dig steka i gjutjärn – rätt förvärmning, värme och teknik som ger krispig stekyta på kött, fisk och grönsaker. Konkreta temperaturer och tider.Läs receptet →